|
Тестомесильная машина Л4-ХТВ
Порционный замес теста на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности, цехах общественного питания, торговли, кафе, ресторанах. Машина обладает жесткой конструкцией в эксплуатации, имеет таймер и спиральный месильный орган, который с помощью планетарного двигателя обеспечивает замес теста опарным способом. Машина изготавливается в двух исполнениях: нержавеющем и углеродистом.
Принцип работы:
Дежа накатывается на фундаментную плиту, имеющую специальные направляющие и упоры, и закрепляется на ней. Затем дежа заполняется необходимыми компонентами, опускается траверса, и включается привод месильного органа. Время замеса теста или опары устанавливается с помощью реле времени. По истечении времени электродвигатель автоматически отключается, останавливается месильный орган и включается привод поворота траверсы.
Производительность, кг/ч 400-500
Вместимость дежи, л 140
Влажность замешиваемого теста, % 33-54
Макс. порция замешиваемого теста, кг 80
Мин. порция замешиваемого теста, кг 20
Кол-во скоростей рабочего органа 1
Установл. мощность привода, кВт
- месильного органа
- поворота траверсы
1,5
0,37
Габариты, мм 1245х850х1100
Масса, кг 400
Цена (руб. ) 87 500
Дежа к тестомесильной машине мод. А2-ХТД на 140 лит. углерод. сталь – 17 000 рублей.
Тестомес и дежи на 140 лит. из углерод. стали в наличии у нас на складе! Подробности по телефону! Возможна как и доставка, так и самовывоз!
|
Дать объявление
