|
Тестомесильные машины А2-ХТ-3Б
Порционный замес теста на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности, цехах общественного питания, торговли, кафе, ресторанах. Машина обладает жесткой конструкцией в эксплуатации, имеет таймер и спиральный месильный орган, который с помощью планетарного двигателя обеспечивает замес теста опарным способом. Машина изготавливается в двух исполнениях: нержавеющем и углеродистом.
Принцип работы:
Дежа накатывается на фундаментную плиту, имеющую специальные направляющие и упоры, и закрепляется на ней. Затем дежа заполняется необходимыми компонентами, опускается траверса, и включается привод месильного органа. Время замеса теста или опары устанавливается с помощью реле времени. По истечении времени электродвигатель автоматически отключается, останавливается месильный орган и включается привод поворота траверсы.
А2-ХТ3-Б
Производительность, кг/ч
1350
Вместимость дежи, л
330
Влажность замешиваемого теста, % 33-54
Макс. порция замешиваемого теста, кг
190
Мин. порция замешиваемого теста, кг
25-30
Кол-во скоростей рабочего органа
1
Установл. мощность привода, кВт
- месильного органа
- поворота траверсы
4,0
0,75
Габариты, мм
1800х1100х1250
Масса, кг
650
Тестомес и дежи в наличии!
Подробности по телефону!
|
Дать объявление
